FlatPress My FlatPress blog FlatPress Admin 2024 2024-04-16T22:26:48+00:00 Admin ~/ Bärlauchrisotto ~/?x=entry:entry240413-195226 2024-04-13T19:52:26+00:00 2024-04-13T19:52:26+00:00

20240406_124901.jpgBärlauch-Risotto mit Garnelen
Für 4 Personen
1 Bund Bärlauch
100g zimmerwarme Butter
700ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
250 g Risottoreis
100ml trockenen Weißwein
100 g geriebener Parmesan

Für das Risotto den Bärlauch waschen und trockenschleudern. [Mehr lesen…]

 Scharbockskraut-Das Übersehene Superfood des Frühlings ~/?x=entry:entry240324-165411 2024-03-24T16:54:11+00:00 2024-03-24T16:54:11+00:00

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Scharbockskraut – ein Name, der vielleicht nicht sofort mit kulinarischem Genuss in Verbindung gebracht wird. 
Doch hinter dieser unscheinbaren Pflanze verbirgt sich ein wahrer Schatz an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen. 
Mit seinen herzförmigen Blättern und den charakteristischen Wurzelknöllchen ist das Scharbockskraut nicht nur ein Blickfang 
in der Natur, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für unsere Ernährung. [Mehr lesen…]

 Efeu als Waschmittel ~/?x=entry:entry240217-222018 2024-02-17T22:20:18+00:00 2024-02-17T22:20:18+00:00

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Wisst ihr, was Efeu nicht nur für eure Gartenumrandung, sondern auch für eure Wäsche tun kann. [Mehr lesen…]

 Lichtmess ~/?x=entry:entry240131-230820 2024-01-31T23:08:20+00:00 2024-01-31T23:08:20+00:00

Lichtmess.jpgLichtmess ; Imbolc

Der 2. [Mehr lesen…]

 Fichtenpulver ~/?x=entry:entry240117-195149 2024-01-17T19:51:49+00:00 2024-01-17T19:51:49+00:00

Fichtenpulver.jpgDen Fichtennadeln werden vitalisierende, immunstärkende, belebende, 
hustenlindernde und entzündungshemmende Wirkungen nachgesagt. [Mehr lesen…]

 Königskerze ~/?x=entry:entry230903-202256 2023-09-03T20:22:56+00:00 2023-09-03T20:22:56+00:00

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 kleinblütige Königskerze  Verbascum thapsus

Die Königskerze - Eine beeindruckende Erscheinung im Blumenreich. [Mehr lesen…]

 Knoblauchsrauke ~/?x=entry:entry230423-203242 2023-04-23T20:32:42+00:00 2023-04-23T20:32:42+00:00

Knoblauchsrauke1 (2).jpgKnoblauchsrauke      (Alliaria petiolata)

heute möchte ich euch gerne die Knoblauchsrauke vorstellen. [Mehr lesen…]

 Echter Zunderschwamm Formes fomentarius ~/?x=entry:entry230129-184945 2023-01-29T18:49:45+00:00 2023-01-29T18:49:45+00:00

Zunderschwamm  Formes fomentarius

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Erkennungsmerkmale:

- gedeiht hauptsächlich an Buchen und Birken
- hufförmige Form mit ringförmigen Zuwachszonen
- harte Oberfläche in grutönen (ältere Pilze können fast schwarz sein)
- Unterseite ist beschreibbar
- 10-30 cm groß und er kann bis zu 30 Jahre alt werden
 
Verwechslungesgefahr:
unter anderem mit dem Rotrandigen Baumschwamm, Birkenporling und Lackporling

Verwendung:
Selbst bei der “Gletschermumie Ötzi” wurde der Zunderschwamm gefunden. [Mehr lesen…]

 Wintersonnenwende ~/?x=entry:entry221220-201503 2022-12-20T20:15:03+00:00 2022-12-20T20:15:03+00:00

Good Night.png21.Dezember / Wintersonnenwende
oder auch Thomasnacht.

“Dieser Tag wurde Thomas gewidmet, da er am längsten von allen Aposteln an der Aufersteheung Christi gezweifelt hatte
und also am längsten in der Nacht des Unglaubens verharrte”, heißt es im Ökumenischen Heiligenlexikon. [Mehr lesen…]

 Brennnesselpflanzerl ~/?x=entry:entry221007-200913 2022-10-07T20:09:13+00:00 2022-10-07T20:09:13+00:00

Heute konnte ich nochmals Brennnesselspitzen sammeln und habe sie dann gleich verarbeitet. [Mehr lesen…]