Du willst ein bisschen Weihnachtszauber in deine Wohnung bringen?
Dann schnapp dir am 4. [Mehr lesen…]
Bärlauch-Risotto mit Garnelen
Für 4 Personen
1 Bund Bärlauch
100g zimmerwarme Butter
700ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
250 g Risottoreis
100ml trockenen Weißwein
100 g geriebener Parmesan
Für das Risotto den Bärlauch waschen und trockenschleudern. [Mehr lesen…]
Scharbockskraut – ein Name, der vielleicht nicht sofort mit kulinarischem Genuss in Verbindung gebracht wird.
Doch hinter dieser unscheinbaren Pflanze verbirgt sich ein wahrer Schatz an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen.
Mit seinen herzförmigen Blättern und den charakteristischen Wurzelknöllchen ist das Scharbockskraut nicht nur ein Blickfang
in der Natur, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für unsere Ernährung. [Mehr lesen…]
Wisst ihr, was Efeu nicht nur für eure Gartenumrandung, sondern auch für eure Wäsche tun kann. [Mehr lesen…]
Der 2. [Mehr lesen…]
Den Fichtennadeln werden vitalisierende, immunstärkende, belebende,
hustenlindernde und entzündungshemmende Wirkungen nachgesagt. [Mehr lesen…]
kleinblütige Königskerze Verbascum thapsus
Die Königskerze - Eine beeindruckende Erscheinung im Blumenreich. [Mehr lesen…]
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
heute möchte ich euch gerne die Knoblauchsrauke vorstellen. [Mehr lesen…]
Zunderschwamm Formes fomentarius
- gedeiht hauptsächlich an Buchen und Birken
- hufförmige Form mit ringförmigen Zuwachszonen
- harte Oberfläche in grutönen (ältere Pilze können fast schwarz sein)
- Unterseite ist beschreibbar
- 10-30 cm groß und er kann bis zu 30 Jahre alt werden
Verwechslungesgefahr:
unter anderem mit dem Rotrandigen Baumschwamm, Birkenporling und Lackporling
Verwendung:
Selbst bei der “Gletschermumie Ötzi” wurde der Zunderschwamm gefunden. [Mehr lesen…]
21.Dezember / Wintersonnenwende
oder auch Thomasnacht.
“Dieser Tag wurde Thomas gewidmet, da er am längsten von allen Aposteln an der Aufersteheung Christi gezweifelt hatte
und also am längsten in der Nacht des Unglaubens verharrte”, heißt es im Ökumenischen Heiligenlexikon. [Mehr lesen…]